お弁当の色どりに欠かせないのが、緑のおかずですよね！
でも、緑のおかずって、結構ワンパターンになりがちだったり、何を入れたらいいかわからなかったりしますよね。
特に子供は、緑のおかずを中々食べてくれない事も多いです・・・。
そこで、今日は、子供も食べてくれやすい緑のおかずと、朝詰めるだけで楽ちんな冷凍OKの緑のおかず、忙しい朝でも短時間で作る事ができる簡単緑のおかずを色々ご紹介します！
ぜひ、毎日のお弁当づくりの参考にしてくださいね^^
お弁当の緑のおかず 子供むけなのはコレ！
お弁当の緑のおかずは、子供がなかなか食べてくれない事が多いですよね。
うちも、緑だけのおかずは、ちょっと敬遠されたりしてました・・・。
でも、子供も好きなものと一緒に合わせた緑のおかずを作って入れておくと、結構食べてくれるんですよ^^
・お肉
・ベーコン
・ソーセージ
・卵
・ツナ
・コーン
・チーズ
これらのものを緑のお野菜と合わせたお弁当のおかずがいいですよ^^
・ブロッコリーのマヨチーズ焼き
・ブロッコリーとツナ和え
・ブロッコリーとコーンのチーズ焼き
・アスパラと牛肉の炒め物
・アスパラベーコン（炒めても巻いても！）
・アスパラマヨチーズ炒め
・アスパラの肉巻き
・アスパラとウインナーのバター炒め
・オクラの肉巻き
・オクラのベーコン巻き
・インゲンの肉巻き
・インゲンのベーコン巻き
・インゲンのツナマヨコーン和え
・ピーマンの肉詰め
・ピーマンとツナの醤油炒め
・ピーマンとソーセージ、チーズ入りのスパニッシュオムレツ
・ほうれん草とチーズ入りスパニッシュオムレツ
・ピーマンと合いびき肉入り卵焼き
肉巻きやベーコン巻きはお弁当の定番ですよね^^
巻くのが面倒な場合は、一緒に炒めるだけでもいいですよ～。
炒めるだけなら簡単だし、緑もたくさん見えて色どりも良くなります。
茹でただけの緑のお野菜にマヨネーズ+チーズをのせて焼くだけでも美味しいです。
お弁当の緑 簡単に出来るのは？
味付けでも、子供の好きな味付けってありますよね。
うちの子の場合は、
・バター+塩コショウ
・ツナ+マヨネーズ
・塩昆布
この４つは人気でした^^
後は、好きじゃないけど、胡麻和えも食べてましたね～。
この味付けで、和え物や炒め物にしてしまえば、緑のおかず作りもとっても簡単です！
・キャベツの胡麻和え
・キャベツの塩昆布和え
・ブロッコリーの胡麻和え
・ブロッコリーのツナマヨ和え
・ブロッコリーの塩昆布和え
・ブロッコリーのおかか醤油和え
・いんげんの塩昆布和え
・いんげんのバターソテー
・いんげんのツナマヨ和え
・いんげんのおかか醤油和え
・インゲンの胡麻和え
・アスパラのバターソテー
・アスパラの胡麻和え
・オクラのおかか醤油和え
・オクラのツナマヨ和え
こんな感じで、緑のお野菜に５つの味付けでローテーションで変えていくと、それだけでバリエーションが増えますよ^^
お弁当の緑のおかず 冷凍出来るのは？
一度作って、カップで冷凍保存が出来れば、朝はお弁当につめるだけで簡単ですよね。
・ほうれん草のソテー
・ほうれん草の胡麻和え
・オクラのおかか醤油和え
・オクラおかかポン酢
・おくらの梅おかか和え
・おくらの胡麻和え
・いんげん、ベーコン、コーンのソテー
・アスパラ胡麻和え
胡麻和えやソテー、おかか醤油和えは、作ってカップに入れて冷凍しておけます。
大体、凍ったままお弁当に入れておけば、お昼に食べる頃にはいい感じに溶けて美味しく食べられますよ^^
お弁当に味付け無しでも入れられるブロッコリーは、茹でて冷凍しておけば、そのままお弁当に入れてもいいですし、ちょっとアレンジして入れたりも出来るので、便利ですよ^^
後は、うちの子もでしたが、周りのお友達にも人気だったのが、枝豆！
枝豆が好きな子は多いですよね^^
鞘に入ったままでもお弁当に入れてもいいですし、豆を出してピックに刺して入れると色どりもキレイで食べやすくておすすめです^^
まとめ
お弁当に入れる緑のおかずで、子供が食べてくれるものって中々難しいと思いますが、好きなお肉類と一緒にしたり、好きな味付けで味付けしたりしてみると意外と食べてくれたりするので、一度作ってみて下さいね^^