夏にサッパリツルっと食べられるサラダうどん！
お野菜も一緒に摂れるので、暑い日にはよく作るよ～というお家も多いんじゃないでしょうか^^
ただ、サラダうどんだけだと、品数が物足りなかったり、たんぱく質の量も少なくなってしまいますよね。
そこで、今日は、サラダうどんに合うおかずを色々とご紹介します！
たくさん食べる家族がいる場合でも、満足してもらえるメニューもたくさんです。
ぜひ、献立作りの参考にしてくださいね。
サラダうどんの献立の副菜を紹介！
サラダうどんの副菜として、ピッタリなのは、肉や魚、卵などのたんぱく質系のおかずです。
サラダうどんだけで、お野菜と炭水化物は取れているので、副菜をつけるなら、お肉や魚などがおすすめです。
そこで、サラダうどんに合うお肉や魚、卵のおかずをまずはご紹介しますね。
・エビの天ぷら
・キスの天ぷら
・アナゴの天ぷら
・イカの天ぷら
・鶏天
・冷しゃぶ
・カレイのから揚げ
・から揚げ
・茶碗蒸し
・だし巻き卵
・温泉卵
うどんといえば、やっぱり天ぷらは絶対合いますよね。
天ぷらなら、魚介やお肉、さらにかぼちゃ、ししとう、なす、オクラ、かき揚げなんかも、サラダうどんに合います。
別で天つゆや塩で食べてもいいですし、サラダうどんにどーーんっとのせて、天ぷらのっけサラダうどん！にしちゃってもいいです。
後は、唐揚げも間違いありませんね～。
うどん屋さんには、「唐揚げのせうどん」なんていうメニューもあるくらいなので、こちらも合います^^
大根おろしものせて食べれば、夏らしくサッパリとした副菜になります。
卵のおかずなら、和風の卵のおかずの代表として、だし巻き卵や茶碗蒸しがピッタリです。
特に、冷たいサラダうどんに、温かい茶碗蒸しがついていると、ちょっとホッと出来て、お腹にも優しいです。
さらに、ガッツリ食べたい場合は、丼ものをつけるというのもおすすめです。
・卵丼
・親子丼
・かつ丼
・天丼
・海鮮丼
たんぱく質も取れて、ガッツリ食べられます。
夏に、冷たい麺類と卵ふわっの丼物は、なぜか食が進んじゃいます^^
他にも、握り寿司、稲荷寿司、散らし寿司、炊き込みご飯、生姜ご飯、混ぜご飯など、ご飯ものをつけるのもいいですね^^
サラダうどんの付け合わせはコレ！
先ほどは、ガッツリとボリューミーなメニューをご紹介しましたが、食欲がない方のために、サラダうどんにちょっと添えて出すのにピッタリなメニューもご紹介します。
・タコときゅうりのキムチ和え
・きゅうりとわかめとジャコの酢の物
・長いもとオクラの梅ポン酢和え
・ほうれん草と納豆のおかか和え
・オクラのおかか和え
・キャベツの塩昆布和え
・やみつききゅうり
・ほうれん草のおひたし
・ひじきの煮物
・切り干し大根
・ナスの揚げ浸し
・ピーマンの焼き浸し
・焼き厚揚げ
・水菜と油揚げのサッと煮
ササッと作れて、ちょっと副菜としてつまむのにピッタリなものばかりです^^
キムチはサラダうどんに入れてもおいしいので、キムチを添えて出すのもいいですね。
ピリ辛なものも、食が進むもののうちの一つなので、食欲がないときには特におすすめですよ。
ねばねばのオクラや長芋などの和えものも、サラダうどんと相性もいいと思います^^
暑いので、お浸し系もさっぱり食べられて、おすすめです。
サラダうどんのおかずでもう一品はコレ！
サラダうどんに合うおかずで、さらにもう一品！という場合は、甘辛味の煮物を作るのはいかがでしょう？
暑くても、甘辛味だと、結構食も進みやすいですよね。
また、お鍋に材料を入れて、火をつけてしばらく放置して作る事ができるので、暑い日に作るのが面倒な場合でも、煮込み料理は簡単メニューとしておすすめです。
・肉じゃが
・筑前煮
・こんにゃくとちくわの甘辛煮
・厚揚げとしし唐の甘辛煮
・大豆とジャコの甘辛煮
・どて焼き
・モツ煮込み
・牛すじこんにゃくの甘辛煮
・鶏レバーの甘辛煮
・鶏手羽元のさっぱり煮
・豚バラ大根
・牛肉とインゲンの甘辛煮
甘辛く煮た煮物とさっぱりサラダうどん。
結構、合います。
ご飯も進むので、ご飯を少しつけてもいいですね～。
ぜひぜひ、お試しください^^
まとめ
本日は、サラダうどんに合うおかずをご紹介しましたがいかがでしたか？
うどんなので、和のものが合わせやすいですし、ガッツリ食べたい気分か、軽くでいいのか？によっても作るものが変わってくると思うので、ぜひ参考にしてくださいね。
暑いので、なるべく食が進むようなものと組み合わせてみるのもいいですね^^
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