ローストビーフの付け合わせの副菜とスープ!献立やおもてなし記念日にも!

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おもてなしや記念日、お誕生日、パーティーにはローストビーフがいいですよね^^

でも、ローストビーフは作るとして、付け合わせになる副菜は何にしよう?と悩んでいる方も多いのでは?

今日は、ローストビーフに合うおかずをご紹介します!

おもてなしにもピッタリな副菜やスープなど色々とご紹介しますので、ぜひ献立を考える時の参考にして下さいね。

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ローストビーフの付け合わせ 副菜はコレ!

ローストビーフはお肉料理なので、付け合わせにはやっぱりお野菜があるといいですよね^^

まずは、ローストビーフに合うお野菜の付け合わせ料理をご紹介します!

◆お野菜の付け合わせ

・マッシュポテト

・ベイクドポテト

・ポテトグラタン

・焼き野菜

・にんじんのグラッセ

・バターコーン

・ポテトサラダ

・かぼちゃとクリームチーズのサラダ

・葉物野菜のサラダ

・なすとパプリカのマリネ

・ポトフ

ローストビーフの付け合わせでよくあるのは、マッシュポテトですよね。

お肉に少し付けて食べても美味しいんです^^

マッシュにしなくても、ベイクドポテトにしてもお肉によく合いますよ^^

後は、せっかくのローストビーフの味をジャマしないシンプルな葉物野菜のサラダ、オリーブオイルと塩コショウだけの焼き野菜もおすすめです。

アスパラやパプリカ、キノコ類などを焼いて付け合わせておけば、お皿の上もカラフルで美味しそうな一品になります^^

お野菜以外のおかずなら、

・サーモンのカルパッチョ

・たことトマトのマリネ

・トマトとチーズのカプレーゼ

・スパニッシュオムレツ

・ほうれん草とベーコンのキッシュ

カルパッチョやマリネはさっぱりした前菜としてもいいですし、おかずで少しボリュームアップしたい時は、卵でオムレツやキッシュもいいですね。

主食として、バケットなどのパンやガーリックトースト、ご飯なら白ご飯より、ピラフやバターライスなど、ちょっと味付けのしてあるご飯が合うと思います^^

ローストビーフの付け合わせ スープ!

ローストビーフの付け合わせとして、スープもあると完璧です!

ローストビーフの時におすすめなのが、ポタージュです。

夏なら、冷製のポタージュ、冬なら温かいポタージュが美味しいですよ^^

ポタージュは、色んなお野菜で作ることができますし、手間がかかって見えても、実は結構簡単に出来る一品です。

◆ポタージュにすると美味しい野菜

・かぼちゃ

・じゃがいも

・ブロッコリー

・かぶ

・玉ねぎ

・コーン

コーンポタージュスープは鉄板ですよね^^

かぶやじゃがいもも、素材の甘味が出て、素朴でとっても美味しいですよ。

その他には、

・ミネストローネ

・クラムチャウダー

・コンソメスープ

この辺りのスープもいいですね。

お野菜や豆類も入れられて、ボリュームアップしやすいですし、お野菜で栄養も満点!

トロッと煮たお野菜のスープは、ローストビーフとも相性バッチリです^^

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ローストビーフの献立 おもてなしに!

もう少し、豪華に!もっと手の込んでそうなパーティーメニューを!という場合には、こんなのはどうでしょう?

・パエリヤ

・アヒージョ

・ピザ

・ピンチョス

・チーズ盛り合わせ

これだけあると、かなり、食卓が豪華に見えますよ^^

ローストビーフを作って、パエリヤやアヒージョまで作ると大変!という場合は、美味しいお取り寄せをするのもアリです。


チーズのアヒージョのお取り寄せページはこちら

チーズはローストビーフとも相性もいいですし、パンと一緒にも食べられるのがいいですよね^^

フライパンに材料を移して温めるだけなので、簡単!


海老と魚介のパエリヤのお取り寄せページはこちら

こちらも、フライパンに材料を移して、温めるだけ!

お取り寄せは、手軽に豪華なおかずを用意したい場合に便利ですよね^^

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まとめ

ローストビーフに合うおかずを色々とご紹介しましたが、いかがでしたか?

お野菜のおかずは、どれも簡単にできるものばかりなので、ぜひ用意してくださいね。

色々作るのが大変なときは、お取り寄せを使って、ちょっと楽するのもいいですね^^

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